PAT' PAM and Co

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10 août 2010

Juste pour les yeux ...

Hum ... un régal, des petites bouchées de meringues... Cette fois, elles étaient super ! Elles sont belles hein ?

Posté par R A S à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues

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10 août 2010

Feuilletés de saumon

Coucou, Voici mes petits feuilletés de saumon. Recette hyper simple. Une pâte de feuilletée (toute prête du commerce fait l'affaire), 4 à 6 tranches de saumon fumé ! Couper le saumon en petit carré (2 cm), et enrouler un à un les carrés de saumon avec...

Posté par R A S à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletée, saumon

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10 août 2010

Les petits flans portugais

Coucou, Voici donc mes petits flans portugais, les fameux "Pasteis de Nata" ! Mes premiers, et donc ma première recette trouvée là : http://misscricri.over-blog.com/categorie-807645.html Le résultat : Je les ai trouvé très à mon goût ! Je crois que je...

Posté par R A S à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan, pastéis de nata, portugais

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29 juillet 2010

Cookies aux smarties

Coucou, Aujourd'hui, j'ai essayé une recette de cookies, mais pas n'importe laquelle, celle du site de "Pure Gourmandise" ! Un régal, en plus d'être bons, ils sont colorés. Je l'ai trouve à "croquer" ! D'ailleurs c'est fait, mes deux hommes ont craqué...

Posté par R A S à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cassonade, cookies, smarties

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25 juillet 2010

Recette gâteau au chocolat

Coucou Une recette de gâteau au chocolat, celle utilisée pour le gâteau de Sonia ! recette_G_teau_chocolat

Posté par R A S à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, recette

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25 juillet 2010

La ganache

Coucou Je vous donne ma recette de la ganache que j'utilise sur la plus part de mes gâteaux. Ingrédients: 25 cl Crème liquide entière 200 g de chocolat (pour gâteaux) noir, lait ou blanc ... A faire la veille: Faites fondre le chocolat avec 10 cl de crème...

Posté par R A S à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache

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18 juin 2010

Gâteau au fromage blanc

Coucou, Je n'ai pas posté de message depuis un moment, mais il va falloir attendre encore un peu pour voir de nouvelles créations en porcelaine froide, trois pour être exact ! Et si je trouve le moyen de faire tenir l'ombrelle de mon oursonne, je pourrai...

Posté par R A S à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fromage blanc, gâteau ange, gâteau nuage

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30 mai 2010

Mille feuilles ...

Coucou, Pour le repas de la fête des mères, j'ai préparé un dessert très simple et facile à faire ! Très frais, et surtout très bon et oui quand même ... Donc voici les photos des étapes de ces petits gâteaux individuels : Etaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur...

Posté par R A S à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fête des mères, mille feuille, pâte feuilletée

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11 mai 2010

A la mode...Tatin

Coucou Pour ce soir, je vous présente ma tarte façon "Tatin" ! C'est la tarte que je préfère et de loin !!! Les pommes cuitent de cette façon, révèlent un goût d'enfer, un petit peu acidulé ! Un vrai régal. Les photos (dommage que l'on ne puisse pas mettre...

Posté par R A S à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, tatin

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10 mai 2010

Pommes-pommes

Coucou J'ai testé (nous avons testé hihi, mes cobayes "Manou & Daddy !) la recette de "mamina" ! Un cake tout pommes ! Un régal, j'ai juste changé un ingrédient, bah vi l'huile d'olive et moi, ça fait deux ! Alors les photos et la recette ensuite ! La...

Posté par R A S à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, pommes

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